Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Десерти та напої

Крем з журавлини і манної крупи

Крем з журавлини

Дуже часто в дієтичному меню присутня манна каша. Але якщо дорослі розуміють, що їсти манну кашу необхідно для відновлення здоров'я, то дітям пояснити, навіщо потрібно їсти манку, набагато важче.

Як бути? Як змусити дитину їсти манну кашу? Приготуйте на десерт смачний крем з журавлини і манної крупи, від якого не відмовиться ні дорослий, ні дитина.

Інгредієнти для приготування крему з журавлини:

1 стакан свіжих або заморожених ягід журавлини,

3 середніх яблука солодких сортів,

2 ст. ложки рідкого меду,

2 ст. ложки манної крупи,

1 ст. ложка лимонного соку,

готові солодкі збиті вершки за смаком.

Приготування:

Яблука обмийте, очистіть від серцевини і разом з шкіркою наріжте невеликими шматочками. Ягоди журавлини добре промийте під проточною холодною водою.

Підготовлені фрукти залийте водою так, щоб вона ледь їх покривала, додайте лимонний сік, поставте на плиту і варіть до м'якості, потім разом з відваром протріть через крупноячеистой сито.

У проціджений фруктовий сік з м'якоттю покладіть рідкий мед, доведіть до кипіння і поступово тонкою цівкою всипте манну крупу і варіть кашу на повільному вогні, постійно помішуючи, поки вона злегка не загусне. Готову кашу зніміть з вогню і відразу ж енергійно збийте в пишну білу масу.

Готовий крем з фруктів і манної крупи покладіть в креманки, охолодіть протягом 1-2 годин, прикрасьте зверху готовими солодкими збитими вершками і подавайте блюдо на стіл як десерт зі свіжими фруктами і ягодами.

Смачного!