Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Дієти краси

Модні дієти: руйнування легенд

Модні дієти

 

Регулярно в пресі, інтернеті чи на телебаченні обговорюються нові дієти, які швидко стають модними. Всілякі експерти, що вимовляють складні терміни, дають висновки про те, що саме такий режим харчування допоможе майже миттєво схуднути без особливих зусиль.

Наскільки ефективні найпопулярніші дієти і чи можна з їх допомогою стати стрункішою швидко і без шкоди для свого здоров'я? Чи справді модні дієти настільки ефективні?

Роздільне харчування

Принцип даної дієти полягає в тому, що під час прийому їжі не змішуються білки і вуглеводи, тобто гарнір вживається окремо від котлет або риби. Прихильники такого режиму харчування вважають, що якщо всі «компоненти» одночасно потраплять в шлунок і змішаються, в кишечнику почнуться шкідливі процеси бродіння і гниття. Через це продукти будуть погано засвоюватися, і, як наслідок, відкладатися в самих проблемних місцях: на стегнах, талії, животі.

Проте слід розуміти: пристрій людського організму дозволяє без будь-якої шкоди вживати і білки, і жири, і вуглеводи одночасно, адже органи травлення виробляють всі необхідні для цього ферменти. Бродіння, до речі, є частиною природного процесу перетравлювання і розщеплення, тому боятися його не слід.

Твердження про те, що якісь речовини, що містяться в продуктах, можуть «вступити в конфлікт» з іншими, теж не мають під собою жодної підстави. Та й продукти практично неможливо розділити на складові, адже навіть у звичайному хлібі є всі елементи. Єдине, що варто враховувати, - це збалансованість раціону: в організм має надходити потрібну кількість речовин і вітамінів, а вже разом вони будуть отримані або окремо - значення не має.

Монодієти

Принцип всіх цих дієт в тому, щоб протягом якогось певного проміжку часу (від трьох днів до тижня) вживати в їжу тільки лише один низькокалорійний продукт, який допоможе швидко схуднути. Варіантів подібного режиму харчування досить багато (кефірна, кавунова, яблучна, гречана дієти), тому кожна дама, яка мріє розпрощатися з парою непотрібних кілограмів, зможе підібрати щось відповідне для себе. Як правило, монодієти обіцяють майже миттєве схуднення.

Різке зниження калорійності раціону призводить до зворотного ефекту: організм починає «думати», що настав голод, і намагається вберегти свої стратегічні запаси від розтрати. Тобто витрата енергії здійснюється за рахунок інших джерел - м'язової маси і води, що міститься в тканинах.

Зниження ваги спостерігається, але жир залишається на місці, а от обмін речовин серйозно страждає, через що мозок і нервова система не отримують живлення. Чим довше триває така дієта, тим організм буде міцніше «триматися» за свої запаси.

Дієта по групі крові

Автори цієї модної дієти поділили всіх людей на чотири категорії згідно групі їх крові. Для кожної з цих категорій якісь продукти дозволені, а якісь - ні. За дивною логікою розробників подібної системи живлення, фрукти та овочі практично заборонені, хоча це основне джерело вітамінів і клітковини.

Насправді, ніякої наукової складової в подібній дієті немає, так як група крові ніяк не впливає на обмін речовин і схильність якогось певного продукту «відкладатися на стегнах». Найкраще підбирати індивідуальний раціон, враховуючи вік, стать, кліматичні умови і фізичну активність.

Дієта за кольором продуктів

Принцип такого режиму харчування дуже простий: можна кожен день їсти продукти якогось певного кольору, чергуючи їх. Наприклад: спочатку зелені, потім жовті, потім червоні.

Логіки в такому підході не так багато, адже чим різноманітніше меню, тим більше елементів і вітамінів отримає організм. Обмеження за кольором продуктів доречні лише в тому випадку, якщо у людини є алергія на якісь з них, наприклад, полуницю, помідори, журавлину.

Дієта «Їж і худни!»

Принцип цього режиму харчування полягає в наступному: в раціон необхідно включити який-небудь «чудодійний продукт», який допоможе схуднути швидко, не змінюючи при цьому звичних кулінарних уподобань. Найчастіше такі модні дієти пропонують активно вживати грейпфрути, ананаси, мед і червоне вино.

Грейпфрути та ананаси повні вітамінів і клітковини, а ось універсальними «жиросжигателями» вони, на жаль, не є. Такі продукти можна і потрібно регулярно вживати в їжу, але лише тому, що вони дуже корисні і смачні.

Мед також повинен бути присутнім у раціоні через великої кількості мікроелементів, що містяться в ньому. Правда, подібний продукт бджільництва дуже калорійний, і якщо не знати міри, він швидко нагадає про це парою зайвих сантиметрів.

Червоне вино некалорійно, проте пробуджує апетит, так що всі зусилля, спрямовані на те, щоб схуднути від його вживання, зійдуть «нанівець».

Худнути в будь-якому випадку необхідно з розумом, а не слідувати черговим «модним» дієт. Варто обмежити вживання мучного і солодкого (але не виключити їх зовсім!), Зайнятися спортом, готувати продукти правильно. У цьому випадку кілограми підуть не так швидко, зате без шкоди для здоров'я і різкої зміни раціону, що є величезним стресом для організму.