Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Дієти краси

Принципи роздільного харчування по Герберту Шелдону

Принципи роздільного харчування

 

Завдяки турботі голлівудських зірок про свою фігуру, стала популярною у всьому світі теорія роздільного харчування, що виникла в Америці в минулому столітті. Найбільш чітко сформулював ці принципи Герберт Шелдон (Шелтон).

Він прожив довге життя, присвятивши її вивченню і пропаганді принципів здорового харчування. Написав понад 30 праць, присвячених цьому питанню, які і зараз є частими завсегдаі бібліотечних полиць і книгарень. Він заснував школу здоров'я, яка було розрахована на 40 місць. Багато людей, від яких офіційна медицина відмовилася, пророкуючи невиліковність їх хвороб, завдяки клініці Шелдона, змогли поправити здоров'я.

Проте з боку офіційної медицини Герберт Шелдон все життя піддавався гонінням. У сучасному світі погляд на цю теорію вельми не однозначний. Що ж передбачають принципи роздільного харчування по Герберту Шелдону і чому ставлення до них коливаються від повного захоплення до невизнання?

Герберт Шелдон стверджував, що, чим менше різноманітних продуктів за один раз поступили у ваш організм, тим легше вашому організму їх переварити, оскільки продукти, підібрані правильно і вживаються в нормальних кількостях, сприяють розвитку в ШКТ здорової мікрофлори.

При вживанні несумісних продуктів перетравлення їжі утруднюється, оскільки кожен продукт вимагає "особливого" травного соку. Організм не справляється з таким навантаженням і намагається виробити щось середнє, відповідне для всіх надійшли продуктів. Через довгого застою продуктів в організмі формується шкідлива мікрофлора, що руйнує наше здоров'я.

Основні принципи роздільного харчування по Герберту Шелдону:

1.Не варто поєднувати вуглеводну їжу і кислу. (Тобто хліб, картопля, не варто їсти разом з кислими фруктами)

2.Нельзя вживати білок і вуглевод разом. (Не можна їсти білкову їжу одночасно з хлібом і злаками, а також солодкими фруктами)

3.Не рекомендується є два види білка за 1 раз (наприклад, риба і м'ясо)

4.Нельзя є жири з білками. (Сметану з м'ясом, вершкове масло з сиром і т.п.)

5.А також не можна з'єднувати кислі фрукти з білками (помідори з м'ясом, яблука з горіхами).

6. Не варто їсти крохмалі, і цукор разом, оскільки відбувається бродіння і отруєння організму. 7.А також не можна їсти більше одного виду концентрованого крохмалю в один прийом, оскільки другий не переробляється організмом.

8.Не поєднуйте диню і кавун з іншою їжею.

9.Молоко потрібно приймати окремо або не вживати зовсім.

Основний принцип роздільного харчування такий: вживайте за один раз якомога більше одноманітні і прості продукти. Багато фахівців-дієтологи висловлюються проти таких принципів харчування, оскільки, якщо людина тривалий час буде харчуватися згідно з цими принципами, то дійсно втратить здатність справлятися з багатоскладові стравами.

Треба відзначити, що насправді немає продуктів, які б складалися тільки з білків, жирів і вуглеводів. В основному, продукти складаються з різних поживних речовин. Тобто віднесення того чи іншого продукту до білків або жирів, або вуглеводам вельми умовно.

Наприклад, крупи в своєму складі мають не тільки вуглеводи, а й жири, і білки. Ви можете легко в цьому переконатися, взявши будь-яку пачку крупи і прочитавши її складу. Отже, система суперечить сама собі зсередини.

До того ж, принципи раціонального харчування суперечать нашим традиціям і звичкам. Практика свідчить, що при дотриманні цих принципів дуже важко насититься, хоча кількість і якість їжі можуть бути достатніми для насичення. Що вже тут говорити про отримання задоволення від їжі.

Але поряд з цим, дійсно, при роздільному харчуванні зменшується кількість процесів бродіння і гниття в організмі, самопочуття стає краще, часто настає схуднення, результат якого тривалий, а не тимчасовий. Саме це наслідок роздільного харчування зробило його настільки популярним, а часом навіть вважається основною його метою, хоча сам Шелдон сформулював його як методику, яка поліпшує здоров'я.

Крім того, принципи роздільного харчування допомагають знизити навантаження на ШКТ і серце, що необхідно для людей, що мають відповідні захворювання.