Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Другі страви

Картопляні зрази з м'ясом. Рецепт з фото

Зрази з м'ясом

 

 

Картопляні зрази з м'ясом - ніжне і дуже смачна страва. Можна навіть сказати, що повітряне. Зрази можна готувати в сковороді, а можна запікати в духовці.

Процес приготування цієї страви не простий, але результат вас приємно порадує вже через півтори години.

Інгредієнти:

- картопля - 7-8 шт.,

- цибуля ріпчаста - 1/2 шт.,

- м'ясний фарш - 50 грам,

- соняшникова олія - ​​3-4 ст. ложки,

- яйця курячі - 1 шт.,

- борошно пшеничне - 5 ст. ложок,

- сіль, спеції - за смаком.

Рецепт приготування:

Картопля очистіть від шкірки, вимийте під проточною водою і поріжте. Викладіть в каструлю з водою, посоліть її і поставте на вогонь. Коли картопля буде готова, зробіть пюре.

 

 

Вбийте куряче яйце.

 

 

Якщо потрібно, то додайте сіль за смаком, засинайте борошно.

 

 

Перемішайте, щоб вийшло картопляне тісто.

 

 

Очищений ріпчасту цибулю помийте і поріжте кубиками.

 

 

Підготуйте фарш як на котлети.

 

 

Обсмажте цибулю з фаршем, додаючи спеції, на рослинному маслі.

 

 

Візьміть частину тіста і вкладете в центр начинку з фаршу, закріпіть котлетку і обваляйте в панірувальних сухарях.

 

 

Викладіть зрази на деко, змащене маслом, і запікайте в духовці при температурі 170 градусів 30 хвилин з одного боку і п'ятнадцять хвилин з іншого боку.

 

 

Зрази готові. Подавайте їх зі сметаною.

 

 

Євгенія Хоновец (infigirl), спеціально для сайту orimel.ru