Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Другі страви

Соус з овочами і куркою. Рецепт з фото

Соус з помідорами чері і солодким перцем

 

 

Соус з овочами і куркою - блюдо, яке відмінно підійде як для сніданку, так і для обіду або вечері. Приготувати таку страву можна дуже швидко, соус виходить смачним і поживним, а помідори черрі і солодкий перець надають не тільки вишуканий смак, але і красивий вигляд.

Інгредієнти:

- цибуля ріпчаста - 1 шт.,

- морква - 1 шт.,

- картопля - 8-10 шт.,

- солодкий перець - 1 шт.,

- курка (чверть) - 1 шт.,

- соняшникова олія - ​​для смаження,

- помідори черрі - 5-6 шт.,

- паприка (мелена) - за смаком,

- зіра - за смаком,

- орегано - за смаком,

- сіль - за смаком,

- петрушка кучерява - 1 пучок,

- кріп свіжий - 1 пучок,

- вода - за розміром каструлі.

Рецепт приготування:

Ріпчасту цибулю очистіть, потім помийте під проточною водою. Розріжте на дві половинки і подрібніть кубиками. Моркву очистіть, ретельно промийте і наріжте дрібно кубиками. Картопля очистіть від шкірки і помийте. Потім наріжте кубиками. Солодкий перець очистіть, помийте і поріжте кубиками.

 

 

Чверть курки помийте, зніміть шкіру і поріжте на шматочки.

 

 

У сковороду налийте олію, нагрійте його і викладіть цибулю. Помідори помийте і наріжте на половинки. У сковороду викладіть моркву, солодкий перець, помідори. Обсмажуйте.

 

 

Додайте паприку мелену і сіль за смаком. Перемішайте.

 

 

Покладіть в сковороду зиру. І викладіть нарізану чверть. Обсмажуйте до напівготовності.

 

 

Свіжу кучеряву петрушку помийте і наріжте дрібно.

 

 

Картопля необхідно викласти в каструлю, залити водою і поставити варити до напівготовності, попередньо посоливши воду. Потім, коли вміст сковороди буде готове, потрібно його викласти в каструлю з картоплею. Зелень можна теж відразу ж додати, а можна і подати до столу.

 

 

Варіть соус до готовності м'яса і картоплі.

 

Євгенія Хоновец (infigirl), спеціально для сайту orimel.ru