Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Оздоровчі дієти

Дієта при захворюванні нирок. Зразкове меню

Дієта при хворобі нирок

 

При ниркових захворюваннях варто обмежити в щоденному раціоні споживання білка і солі.

При перетравленні білкової їжі утворюються токсини, які ниркам треба виводити з організму, сіль ж затримує воду в таких органах. Якщо дотримуватися дієти з низьким вмістом солі і білка, то ваше самопочуття поліпшиться.

У добовому раціоні обмежується вживання білка. Під час дотримання дієти при захворюваннях нирок можна вживати нежирне м'ясо, рибу, яйця в тій кількості, яка дозволяється лікуючим лікарем.

Слід приймати їжу приблизно 4-6 разів на день. Треба обмежити вживання кухонної солі приблизно до трьох грамів за добу. Якщо високий артеріальний тиск, то солити їжу забороняється.

Важливо контролювати калорії в денному раціоні, тут повинно міститися від 3500 ккал. Якщо відчувається брак, то жири з білками просто «згоряють», тому в організмі токсинів стає більше. Так створюється на нирку додаткове навантаження.

Слід виключити з раціону простий хліб, адже в ньому багато міститься солі. Якщо ви страждаєте на захворювання нирок, то робіть бессолевую домашню випічку. Варто відмовитися від часнику, грибів, бобових.

Відмовтеся від рибних, м'ясних, грибних супів і бульйонів, жирного м'яса, птиці, жирної риби, кінцівок, солоної риби, сиру і ковбаси. Не можна їсти квашені та мариновані овочі.

Найчастіше відварюйте рибу і м'ясо, потім обсмажуйте їх або запікайте. Вживайте круп'яні страви, можна їсти макарони, картоплю, різні овочі. Можна також додати в раціон ягоди, фрукти, несолоним вегетаріанські супи, рослинне і вершкове масло.

Додавайте до страв обсмажену цибулю і лавровий лист. Майте на увазі, що гірчиця і перець подразнюють нирки. Побільше пийте киселів, компотів і соків. Приготуйте відвар шипшини, заварений слабо чай. Не можна пити мінеральну воду, какао. Але є і приємна новина: дозволяються всі солодощі, виняток - шоколад.

Передбачте розвантажувальні дні. З'їдайте 1,5 кг овочів, ягід або фруктів за 5 прийомів. Це і груші, і яблука, і огірки, і полуниця. Можна приготувати салат зі сметаною чи олією, без солі. Фрукти можна їсти в натертому вигляді з цукром.