Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Рецепти Дієти Дружби

Лисички з сиром - дієтичне блюдо

Лисички з сиром

 

 

Тим, хто харчується за системою Тетяни Малахової, доводиться стежити за жирністю своєї їжі. Багато звичні рецепти приготування їжі не підходять для живлення по даній системі саме через надмірну жирності вихідних продуктів.

Не виняток і таке дуже смачна страва як лисички в сметані. Адже повністю знежиреної сметани не буває. І як же бути? Лисички, звичайно, дуже смачні і просто відварені, але хочеться іноді влаштувати і свято смаку собі коханій.

В якості альтернативи пропоную приготувати лисички з сиром. Смак абсолютно не постраждає. Виходить таке ж смачне, та ще й корисне, дієтичне блюдо.

Для приготування нам будуть потрібні:

500г лисичок,

пачка знежиреного творога- 180г,

3 яєчні білки,

1/3 чайної ложки дрібної харчової морської солі,

дві великі цибулини ріпчастої цибулі,

оливкова олія для смаження

Приготування:

Лисички перебираємо, чистимо від листочків, миємо.

 

 

Кидаємо в окріп, відварюємо 10 хвилин. Відкидаємо на сито, даємо охолонути.

 

 

Ріжемо дві великі цибулини ріпчастої цибулі, обсмажуємо його з двома столовими ложками оливкової олії

 

 

Ріжемо не дуже дрібно остиглі гриби лисички. Додаємо до цибулі і смажимо, додавши ще 1-2 столових ложки оливкової олії. Смажимо до майже повного висихання олії на мінімальному вогні хвилин п'ятнадцять.

 

 

Наготовлюємо пачку сиру і три яйця.

 

 

Відокремлюємо білок від жовтка, використовуємо тільки білок.

 

 

Збиваємо яєчні білки з сіллю і сиром за допомогою погружного міксера.

 

 

Заливаємо смажені лисички цією сумішшю, розмішуємо. Закриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо ще п'ять хвилин. Лисички в сирі готові.

 

 

Смажені лисички з сиром їмо гарячими, але не забуваємо попередньо з'їсти тарілку салату з свіжих овочів. Крім того, лисички можна їсти ще і разом з вареними овочами, наприклад - спаржевої квасолею.

 

 

Смачного!

Маркевич Оксана, спеціально для сайту orimel.ru.