Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Салати і закуски

Салат з селерою і солодким перцем

Салат з селерою і перцем

 

 

Літо надає нам багатий вибір овочів, з самих різних сполучень яких можна готувати смачні соковиті, хрусткі салати.

Крім цього, такі закуски дуже корисні, оскільки містять багато вітамінів, і красиво виглядають на столі. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати салат з селерою і солодким перцем.

Інгредієнти на 4 порції:

- 1 великий червоний перець або 2 половинки різних кольорів

-  2 стебла селери

- 1 огірок

- 2 помідори

- 1/2 пучка зеленого листового салату «Айсберг»

- Зелень петрушки

- 3 столові ложки рослинної олії

- 1 столова ложка винного оцту

- Сіль, перець за смаком

 

 

Рецепт приготування салату з солодким перцем і селерою:

Ретельно промийте та висушіть всі овочі та зелень для салату. У селери видаліть жорсткі прожилки, а у болгарського перцю - плодоніжки з насінням. Селера порубати шматочками товщиною 4-5 мм.

 

 

Помідори наріжте на вісім частин кожну.

 

 

Солодкий перець розрізати вздовж на чотири частини, а потім упоперек тонкими скибочками.

 

 

Огірки наріжте тонкими кружечками.

 

 

Листя салату порвіть руками на невеликі шматочки, дрібно порубати зелень. Всі інгредієнти складіть у салатник.

 

 

Приготуйте легку масляну заправку. Для цього змішайте рослинне масло, білий винний оцет, сіль і мелений чорний перець.

 

 

Збийте виделкою і відразу додайте в салат із солодким перцем і селерою. Все добре перемішайте і подавайте на стіл. Смачного!

 

 

Федько Марина, спеціально для сайту - orimel.ru