Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Салати і закуски

Салат з огірків і помідорів з імбирної заправкою

Салат з огірків і помідорів «Осінній»

 

 

Осінь - саме час подумати про майбутні холодах і почати запасатися вітамінами, які у великій кількості містяться у свіжих овочах. А що в наших краях вважається найпоширенішими овочами? Звичайно ж, огірки і помідори - завжди доступні і всіма улюблені.

Крім того, використовуючи ці продукти, можна приготувати не тільки смачний, але і корисний салат з огірків і помідорів, за допомогою якого можна привести фігуру в форму. Головне - зробити правильну заправку.

Я пропоную вам приготувати для салату імбирну заправку, яка не тільки поліпшить смак салату, але і допоможе спалити зайві кілограми

Для приготування знадобиться:

• Огірки - 2 шт.

• Помідори - 4 шт.

• Цибуля ріпчаста - 2 шт.

• Зелень петрушки - 50 гр.

• Сіль - за смаком

Для соусу:

• Олія - ​​3 ст. л.

• Оцет - 2 ст. л.

• Імбир - 1 ч. Л. (Якщо використовувати суху імбирну суміш, то 1/2 ч. Л.)

• Суміш перців - 1/2 ст. л.

 

 

Приготування салату:

Приготування цього овочевого салату починається з підготовки всіх інгредієнтів. Для цього вимиваємо огірки та помідори, даємо їм обсохнути. Лук очищаємо, петрушку промиваємо і обсушуємо.

Тепер необхідно приготувати сам імбирний соус-заправку до салату. Для цього змішуємо в окремому посуді масло і оцет. Додаємо до отриманої суміші імбир в необхідній кількості і суміш перців.

 

 

Все перемішуємо і даємо соусу трохи настоятися, хвилин 20 буде достатньо для того, щоб усі інгредієнти «подружилися».

Далі приступаємо до нарізки салату. Огірки нарізаємо півкільцями, а якщо вони досить великі, то можна і четвертинками.

 

 

Складаємо їх салатницю і трохи присаливаем, щоб огірки дали сік. Його ми згодом сольем, оскільки зазвичай саме через це салати дуже втрачають свою форму. Помідори розрізаємо навпіл, видаляємо хвостики і ріжемо їх півкільцями поперек.

 

 

Цибулю нарізаємо за тим же принципом, тобто півкільцями, але дуже тонко.

 

 

Потім як можна дрібніше рубаємо петрушку, хоча це не принципово, хтось любить і покрупней.

 

 

Тепер зливаємо огірковий сік і складаємо в салатницю залишилися інгредієнти - помідори, цибулю і рубану петрушку, присаливаем салат вже за смаком. Поливаємо салат вже справжні до того часу соусом і добре перемішуємо

 

 

Салат «Осінній» з помідорів і огірків з імбирної заправкою для спалювання жиру готовий до вживання. Смачного!

Юлія Ульянова, спеціально для сайту www.orimel.ru