Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Салати і закуски

Баклажани з перцем в духовці. Рецепт з фото

Баклажани з перцем в духовці

 

 

Іноді хочеться приготувати щось дуже просте, не вигадувати форму подачі страви або прикраси, а швидко зробити смачну страву для сімейної вечері.

Одним з таких страв можна вважати запечені баклажани і перець в томаті. Час приготування овочевої закуски - 1:00. Якщо у вас немає настрою для складних страв, то це саме те, що вам потрібно. За смаком баклажани з перцем, приготовані в духовці, будуть нагадувати лечо.

Інгредієнти:

баклажани - 3 шт.,

перець солодкий - 5 шт.,

томатна паста - 200 мл,

вода - за розміром сковороди,

сіль - за смаком,

цукор - 1 ст. ложка,

спеції - за бажанням.

Рецепт приготування:

Баклажани і солодкий болгарський перець помийте добре. Витріть рушником і викладіть на змащену маслом форму. Поставте форму з овочами в духовку і запікайте, поки овочі не стануть м'якими (приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів).

Потім дістаньте форму з духовки і очистіть шкірку баклажана. Перець можна не очищати. Викладіть готові овочі в сковороду.

 

 

Додайте томатну пасту.

 

 

Залийте теплу воду.

 

 

Додайте цукор, сіль, спеції і тушкуйте до готовності, приблизно 10-15 хвилин.

 

 

Страва готова!

 

 

Євгенія Хоновец (infigirl), спеціально для сайту - orimel.ru