Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Салати і закуски

Салат з проростками гороху. Покрокові фото

Салат з проростками гороху

 

 

На основі трьох китів - салат айсберг, найніжніші сухарики і ароматний тертий сир, можна приготувати безліч смачних салатів для повсякденного і святкового меню.

Якщо ви пам'ятаєте наш салат з проростками пшениці, то він був приготовлений саме за цим принципом поєднання продуктів.

Про користь проростків різних злакових і бобових можна говорити нескінченно. Особливо цінуються вони Сироїд, які вживають цей продукт у величезних кількостях. Але ця філософія харчування підходить не всім, тому, якщо ви не готові настільки радикально поміняти свій раціон, додавайте по жменьці проростків в різні салати і закуски.

А корисні проростки гороху тим, що містять у великій кількості вітаміни А і С, кальцій, калій і магній. Фантастично багаті вони рослинними білками та сприяють швидкому насиченню. Горохові паростки рекомендують також вживати для профілактики хвороб серця і судин і зниження рівня цукру в крові. А ще ними дуже приємно похрумтіти просто так, в своє задоволення, набагато корисніше, ніж попкорном або чіпсами.

Інгредієнти:

2 жмені проростків гороху

1/2 качана салату айсберг

10 помідорів чері

100 г сиру

3 скибочки повітряного зернового хліба

Зелень петрушки

Рослинна олія для смаження сухариків

Оливкова олія для заправки

Сіль

 

 

Рецепт салату з проростками гороху:

Для початку наріжте кубиками зерновий хліб. Розмір кубика - приблизно сантиметр.

 

 

Обсмажте їх на рослинному маслі, щоб у вас вийшли домашні сухарики. Можна в кінці приготування додати зубчик часнику, тертий на тертці - за бажанням.

 

 

Салат айсберг нашаткуйте по можливості тонко, використовуйте для цього широкий, важкий ніж.

 

 

Викладіть салат у велику миску і додайте горох.

 

 

Дрібно порубати зелень.

 

 

Помідори черрі наріжте на половинки.

 

 

Сир натріть на великій тертці.

 

 

Всі продукти помістіть в миску і щедро полийте оливковою олією.

 

 

За смаком посоліть і перемішайте. Салат з проростками гороху готовий. Не тягніть, відразу подавайте на стіл, щоб не розмокнули сухарики. Смачного

 

 

Федько Марина, спеціально для сайту - orimel.ru