Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Салати і закуски

Сирна запіканка з чорносливом

Сирна запіканка з чорносливом

Чорнослив (сушена слива) - прекрасний продукт для приготування компотів, кондитерських страв, запіканок і пудингів, салатів і різноманітних закусок. Чорнослив застосовують для лікувальних і дієтичних цілей. Високі смакові достоїнства чорносливу обумовлені гармонійним поєднанням в них цукрів і органічних кислот.

Сирна запіканка з чорносливом - відмінне рішення для втамування голоду під час дієт.

Для приготування сирної запіканки з чорносливом потрібно: 500 гр. знежиреного сиру, 2 яйця, 4 ст. ложки цукру, 100 гр. сметани, 3 ст. ложки манної крупи, 1 велике яблуко солодких сортів, 100 гр. чорносливу без кісточок, сіль і ванілін за смаком, 1 ст. ложка рослинного масла, 4 ст. ложки вершкового масла.

Приготування: сир протріть крізь сито. Збийте сирі яйця з цукром. У протертий сир покладіть манну крупу, збиті з цукром яйця, сіль і ванілін за смаком, все це ретельно перемішайте. Яблуко промийте, очистіть від шкірки і серцевини, наріжте маленькими кубиками.

Чорнослив неодноразово промийте, замочіть на 30? 60 хвилин у холодній воді, потім просушіть і дрібно порубати. У сирну масу додайте очищені і подрібнені яблуко і чорнослив, перемішайте і викладіть отриману масу на сковороду, змащену олією і посипану товченими сухарями, зрівняли поверхню, змажте сметаною і сбризнете рослинним маслом.

Поставте сковороду в розігріту духовку і випікайте запіканку на протязі 20? 30 хвилин при температурі 100? 150 ° С. Коли запіканка покриється рум'яною скоринкою, кулінарне блюдо -Готова.

Готову гарячу сирну запіканку акуратно вийміть з сковороди, перекладіть на блюдо, розріжте на порції і полийте сметаною або варенням.