Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Салати і закуски

Салат з селери і креветок

Салат з селери і креветок

Склад: креветки - 300г, 3-4 мандарина, 1 яблуко, зелень селери, стебла селери, листя салату, майонез, зелень петрушки для прикраси.

Приготування: відваріть креветки в підсоленій воді з додаванням оцту і очистіть. Яблуко розрізати навпіл, видаліть серцевину і наріжте часточками. Стебла селери дрібно наріжте, 1-2 мандарина розділіть на часточки і очистіть від плівок. Зелень селери ретельно вимийте і дрібно наріжте.

Приготуйте соус: З двох мандаринів вичавіть сік і змішайте з майонезом.

Вистелити дно салатниці листям салату, викладіть на них часточки мандаринів, м'ясо креветок, нашатковані стебла селери і часточки яблука. Перемішайте всі інгредієнти і полийте приготованим соусом.

Перед подачею на стіл прикрасьте салат з селери і креветок зеленню петрушки. При бажанні можна прикрасити салат півкільцями лимона.