Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Рассмотрение 5 минут - срочно взять займ до зарплаты полностью онлайн.

Страви з риби та морепродуктів

Страви з щуки. Рецепти

 

Страви з щуки

Чому багато хто так люблять готувати саме щуку? Відповідь проста - цю хижу рибу дуже легко чистити, так як в основному вона відрізняється значними розмірами. І в ній дуже великі кістки, велика кількість м'яса - зробити філе з м'яса щуки дуже легко.

Рецептів страв з цієї риби дуже багато, її маринують, смажать, солять, готують із щуки котлети. Ми пропонуючи вам кілька рецепттов приготування страв з щуки.

Щука, запечена в майонезі

Так приготувати щуку зможе навіть починаюча господиня:

1. Покласти на деко лист пергаменту.

2. Щуку почистити, прибрати хвіст і голову, випатрати і промити під проточною водою. Укласти на деко.

3. Рибу посолити, густо намазати майонезом.

4. Запікати в духовці при середній температурі протягом години, поки майонезна скоринка не підрум'яниться.

Ця риба відрізняється трохи сухуватим м'ясом, тому найкраще покласти її в рукав для запікання і витримати в духовці до готовності.

Щука, смажена на сковороді

Для того щоб шматочки філе щуки вийшли соковитими і м'якими, краще всього смажити її в сирному клярі. Для його приготування потрібно:

1. Подрібнити сир твердого сорту (достатньо 100 грам).

2. Змішати сир з одним яйцем, додати по дві 2 столові ложки нежирного майонезу і борошна. Додати сіль, перець.

3. Обмакнуть шматочки філе щуки в сирний кляр, обсмажити в киплячій олії.

Це найпростіші рецепти, за допомогою яких можна приготувати дуже смачні страви з щуки.