Ваша красота та здоров’я

Пошук:

Страви з риби та морепродуктів

Смажений восьминіг

Смажені щупальця восьминога

 

У сучасних супермаркетах часто можна зустріти у продажу заморожені щупальця восьминога. Багато хто боїться їх виду і не вирішуються їсти, а даремно!

Щупальця восьминога мають дуже незвичайним смаком, що нагадує щось шкідливіше між креветками і кальмарами, саме тому смажений восьминіг вважається делікатесним стравою.

Найкраще щупальця смажити на невеликій кількості олії. Найоптимальнішим рослинним маслом є оливкова, але можна також використовувати кукурудзяна.

Для приготування однієї порції смажених щупалець нам знадобиться:

200 гр. щупалець восьминога,

оливкова олія для смаження.

Приготування:

Щупальця восьминога потрібно попередньо розморозити і промити. Солити і перчити щупальця не потрібно, вони самі по собі досить ароматні і солоні.

У розігріту сковороду потрібно влити трохи оливкової олії, покласти щупальця і ​​смажити близько півгодини на дуже маленькому вогні. Смажені щупальця восьминога відмінно поєднуються з рисом і різними салатами і можуть бути подані і на святковий стіл, і до звичайного вечері.

До того ж, Жерен восьминіг може урізноманітнити ваше меню під час дієт для схуднення.